BeaverKnife FoodChopper

Поварской бушкрафт-нож.
      Вот ведь какая незадача. Есть японский нож Дэба. Есть Сербский поварской нож. Есть Мажор от BeaverKnife… Все они не гнутся, все они чертовски хорошо режут и шинкуют. Есть всякие и иные шефы и прочие "харакири" и "хунаяси" из стран чужеземных, в меру страшные, дюже большие и знатно тяжелые, чтобы быть признанными достойным кухонным ножом для бушкрафт-кухни, кухни мужской, скупой, где за нарезанный огурец тоньше сантиметра могут и не добро окрестить обидным словом… :)
       Но, как и везде есть нюансы. Изучив канал Алмазана, создателя Сербского ножа, излив не один литр слюней на клавиатуру от яств его сказочных и видов природных, заметил я, что он как профессиональный повар, работает то только с готовыми к приготовлению ингредиентами из магазина. Если лосось, то готовый стейк, если поросенок, то медальон красивый, только на сковороду клади и соусом поливай. И никакой вам плотвы шершавой, судаков колючих да уток непаленых…
       Сделал я себе и Дебу и Серба. И опплевался при разделке свежепойманной рыбы, вымучился на молочном поросенке, и все что осталось удобным - размять головку чеснока, да салатика накромсать. Не разделочные это ножи. Кухонные. И во множество потенциальных своих задач на кухне аутдорной от всего многообразия преимуществ остается только одна лишь харизма да брутальность заточенной стали.
       Самоизоляция у нас хоть и в мастерской прошла, но и ограничений все-равно хлебнули порядочно со стола правителей чужбинных наших. И коротая время взаперти, готовили мы яства разные на коллектив наш тесный, и удивляли милосердно домочадцев любимых, поварское искусство богатырское оттачивая непрестанно :). И захотелось нож нам сделать. Да такой, чтоб муху на лету брил, и перед мишкой добытым не спасовал. Чтоб рыбацкий лагерь свежей филешечкой обеспечил, и чтоб охотнику за рябчиками помощником стал в шинковки гречки с помидорами. 
И сделали мы FoodChopper. Измельчитель, стало быть, по-русски :)
        Наш FoodChopper спроектирован для безупречного, бескомпромиссного и точного реза, и всех работ разделочных и шкуросъемных.  Он сделан для дядек искушённых, понимающих в ножах, диче, рыбе и овощах. Для тех, кто знает вкус готовки на костре под радугу девчачьих взглядов на закате. Для тех, кто звезды посчитать не против, когда по усам течет, и добрый мед накроет жаренного в сковороде да ананасах тетерева в сухарях… :) .

Техзадание наоборот. 
- Прилипание продукта? Забудьте - работает сканди. Нет больше лука и огурцов, прилипших к ножу.
- Нож не должен гнуться. Ведь FoodChopper и шкуросъемный тоже!
- Острый обух. В этом ноже все ориентировано для готовки, и особенно, для готовки на костре. Острый обух и огниво заискрит, и морковку влет почистит, и лучшей рыбочистки вы в мире не сыщите. А на обратной стороне еще и фальшлезвие сделано, чтобы рубить кости и разрезать суставы дичи. Долбануть хребтину доброго сазанчика эта часть ножа просит сама.
- Характерный подъем носика и длинная прямая часть у пятки ножа для шинковки. Берегись укроп!  Укроп - он может не возможное в умелых и творческих руках бушкрафт-повара… ;) 
- Общая геометрия режущей кромки и ручки ориентирована на японский стиль резанья, когда рез на разделочной доске производится от себя.
- Ручка не толстая, приспособленная для удержания ножа за голомень для снятия шкуры с животного. Перехватываешь этого исполина указательным и большим пальцем за черные металлические бока, и он превращается в  маневренный шкуросъемник. Управляемость при таком хвате фантастическая, особенно, если рез производится на весу. Охотникам понравится. На мишку нужна лопата. Хорошая заточенная лопата.
-Длинна самого ножа максимальна, чтобы все-таки обеспечить его постоянную носимость на брючном ремне (меня прикалывает такая штука при прогулках по городу:))), но в то же время, это именно полноценный кухонный нож, который "булку (или батон?) белого" режет хоть вдоль, хоть поперек в одно движение.
- Высота пятки такова, чтобы костяшками пальцев любой руки не биться о разделочную доску.
- Общая конструкция фултанга для какой-никакой но надежности, ведь мало кто устоит, чтобы не срубить веточку этой заточенной лопаткой :))). Кстати, да, форма  как раз, чтобы как лопаткой мешать жареху в сковородке, или сгрести салатик с доски в миску :)

 
Параметры ножа в СТАНДАРТНОМ исполнении: 
Размер клинка: толщина - +- 2.5 мм, ширина (высота ножа у пятки) - 65мм, длина клинка - 157мм, длина ручки 120мм; 
Сталь клинка: CPM3V;
Вес ножа: 260 гр;
Финишная обработка клинка: грязное теплое травление - нож выполняется из цельного куска не шлифованной  стали.
Финишная обработка рукоятки: полировка; 
Спуски: скандинавская геометрия "в 0", общий угол 20гр.;
Заточка: отсутствует, никаких микроподводов и тому подобного, только классические скандинавские спуски 20гр. "в 0". ОСТОРОЖНО - нож неприлично острый! 
 

Нож для бушкрафт-кухни. 
       На самом деле, все работы по кухне на природе без всяких проблем выполняются бушкрафт-ножом. Или "Птичкой"-финкой. Но если речь заходит о кулинарном шедевре на костре, то почему бы не сделать для того и специальный нож. Зачастую наши бушкрафт-истории связаны с мотоциклами, квадроциклами, автомобилями, катерами, велосипедами… И взять с собой один лишний инструмент для максимального удовольствия, если нет большой пешей составляющей… Я бы взял. Специальный, очень удобный и харизматичный нож для бушкрафт-кухни. Мне захотелось такой. Может, и еще кому пригодится??? ;) 
       Он не должен быть большим, чтобы остаться носимым, он не должен быть маленьким, чтобы полноценно исполнять роль лопатки при жарке, он должен быть адски острым, чтобы кайфовать, а не мучиться, он должен разбирать кости без вреда для РК, и исполнять роль полноценного разделочного ножа в полевой кухни вне зависимости от того на рыбалке ли ошкерить карася, разобрать ли лосика, или просто нарубить салат.
      В этом ноже мы захотели уйти от холодной и искусственной микарты. Этот нож не предполагает силовых работ и ударных нагрузок. В стандартном исполнении на ручке ножа будет теплая натуральная древесина "марки" Палисандр - мы отобрали полпалеты этого замечательного дерева у мастеров, которые строили и обслуживают паркетные полы московского Кремля.  Надежно, не дорого и красиво. Ремонт по гарантии бесплатен, и не Ваша головная боль про натуральность дерева. Но в посудомойку, конечно, как и любой другой приличный нож засовывать не стоит :) Голомени клинка всегда без шлифовки со следами первобытного американского прокатного стана, и вкупе с цельным монолитным золотистым пином получаем изумительный внешний вид - нож как будто достали из багажника утопленного много лет назад в Гудзоне Бьюка - ножом должно хотеться работать, а не беречь его. Суйте его чаще в сковородку, и в таком исполнении от многих лет использования он станет только краше ;). В кастоме, как всегда, большой выбор всякого-разного из нашего каталога и не только. 
       В комплекте здоровенные крутые ножны, которые без проблем носятся на брючном ремне. Гибкий подвес с карабином может быть отстегнут и нож займет минимум места в рюкзаке. Фиксирующий хлястик выполнен на винте, его можно отодвинуть в любое положение или демонтирован вовсе. Конструкция хлястика гарантирует непотеряние ножа в любых условиях. Как всегда, на ножнах двойной шов - можем сверлить отверстия, и на винтах крепить все что угодно от огнива до мусата или сигнала охотника :) 
       
А теперь горбатый! 
       Грубый, мужской, но почему-то дарящий радость и любой настоящей женщине, прикасающейся к нему. Он брутален, он мастерски профессионален. Он простой как штыковая лопата, и оттого функционален. Это хороший нож. Дизайн и сталь делают нож хорошим! Он великолепен для всех, кто может и умеет жарить ;). Он огонь. Он камень. Он природа. Он бушкрафт с самого своего рождения. Его владелец никогда не одинок и всегда приоритетен. Туман рассвета, пыль дорог, ветер в кронах столетних сосен, закат на побережье… Здесь авторитет одинокого перерастает в потенциал опытного. Твоя жена еще учится в третьем классе, говорил отец, когда мне было 15 ;) Ваши утонченные Шефы оставьте для домашней работы восьмиклассниц. Мы будем жарить! Мы будем жарить на костре! Тут жирно, грубо, крупно и очень вкусно! :) Казан-мангал - пароль, FoodCopper - отзыв!
Для Вас  поварской лесной нож! Грязный и очень теплый! Запах костра в комплекте! 
Готовьте на огне! 
Готовьте для любимых! 
Готовьте с удовольствием и высокомерием! 
Высокомерием уверенного в себе повара, гарантирующего незабываемый вкус и аромат!

BeaverKnife 'FoodChopper' Standart

В комплекте ножара из цельного куска не шлифованной стали PGK с толщиной 2.5мм, ручка из натурального теплого палисандра, монолитный золотистый пин (можно серебро), ножны из лучшего итальянского чепрака с гибким подвесом на карабине. Гравировка здоровенного мотика на голомени в подарок при желании.

16920

руб.

Купить

BeaverKnife 'FoodChopper' Custom

В стоимость Custom-ножа включено: не шлифованная сталь PGK толщиной 2,5 мм, выбор материалов ручки из нашего каталога; мозаичные пины 8мм; цветной одинарный лайнер, полноразмерные ножны с гибким подвесом на карабине. Гравировка здоровенного мотика на голомени в подарок при желании. Возможны любые изменения, дополнения, расширения.

23200

руб.

Купить

Дополнительная опция - Изготовить нож из самой прочной стали в мире CPM3V.

Лучшая в мире порошковая сталь для ножей для тяжелой работы. Прочнее и резучее стали не существует! Держит фантастически острые углы до 22 градусов – можно точить нож в адскую остроту! Бескомпромиссная не сильно ржавеющая сталь для туристического ножа! Толщина клинка ножа 3.5-3.7мм.

15200

руб.

Купить

Дополнительная опция для стандартного ножа - цветные лайнеры

Нож становится более ярким и нарядным. Красный, черный, белый, оранжевый.... Украшение, которое, безусловно, будет не лишним. Простой стандартный нож начинает играть совершенно новыми красками, радует и выделяется больше! Кроме того, на ножнах мы для Вас сделаем аналогичного цвета шов, чтобы все было "по феншую" :)

1650

руб.

Купить

Дополнительная опция - авторские пины диаметром 10мм для ножа на заказ.

Инициалы, бобры, совы, елки, палки...что угодно, что сделает Ваш нож еще не повторимее и любимее! :) Заказ пинов увеличивает срок изготовления ножа на 6-7 недель :(((, но это же будет Самый Любимый Нож ;)

3080

руб.

Купить

Дополнительная опция - Петля на винтах для крепления огнива, фонарика и всего-чего угодно :)

При заказе уточните требуемый диаметр петли. В принципе, можно изменить и размер (высоту) петли. Выполняется из тонкой кожи - 2мм. В комплекте метр специальной резинки для изготовления замка и два декоративных винта.

692

руб.

Купить

Персональная гравировка

На наших ножах маркировка принадлежности к мастерской (обязательно по закону) выполняется на обухе ножа. Все остальные поверхности свободны - нож можно персонифицировать по Вашему разумению. Лазерная гравировка сделает любой нож уникальным и не повторимым. Любая гравировка по Вашей картинке. Тест. Рисунок. Все что угодно. Размер картинки от 5 микрон ;) Поможем с поиском картинки, если идей нет.

1320

руб.

Купить

BeaverKnife 'FoodChopper'

Параметры ножа в СТАНДАРТНОМ исполнении:

Крупным планом:

Варианты комплектации и стоимость:

© BEAVER KNIFE

© BEAVER FORGE